Ιδιοκτήτης Μαγαζιού μιλάει για το νέο Selfbar στο Γκάζι

5017

Σε μία πρόσφατη επίσκεψη μου στην Αθήνα για μία έκθεση πέρασα μία βόλτα από το Γκάζι και τότε γνώρισα το Selfbar.

Η ημέρα ήταν Τετάρτη με όχι ιδιαίτερο κόσμο στο πολυσύχναστο «κέντρο της διασκέδασης»

Έκανα βόλτες στα μαγαζιά για να πάρω ιδέες για το δικό μου μαγαζί στη Θεσσαλονίκη. Στο τέλος της Τριπτολέμου συνάντησα το Selfbar

Αρχικά αυτό που με τράβηξε είναι το πολύ ιδιαίτερο Design του μαγαζιού. Καθώς άνοιξα την πόρτα για να κάνω μία στάση στην πολύωρη βόλτα μου στο Γκάζι συνάντησα την υποδοχή.

Μία ευγενέστατη κοπέλα η οποία με καλωσόρισε στο Selfbar στο οποίο άκουγες πολύ ωραία ακούσματα Jazz. Όχι ότι είμαι ειδικός στη Jazz αλλά η μουσική μου προκάλεσε πολύ ωραία αίσθηση και ταίριαζε απόλυτα με το χώρο.

Αυτό που με κέντρισε την προσοχή ήταν άλλο … Πίσω από το Bar είδα 6-7 άτομα να σερβίρονται μόνοι τους να ετοιμάζουν τα ποτά τους κτλ

Αμέσως ρώτησα την υποδοχή : » Συγγνώμη , τι κάνουν όλοι αυτοί πίσω από τη μπάρα; »

selfbar 2

 

Και τότε ξεκίνησε και η δική μου εμπειρία διασκέδασης : Είδα τις τιμές πολύ χαμηλά , 4.5 ευρώ το ποτό και 5.5 ευρώ το Cocktail 

Πέρασα κι εγώ πίσω από τη μπάρα για να εξερευνήσω τι είναι όλο αυτό το σκηνικό … Με οδήγησε ο εξειδικευμένος trainer και έφτιαξα το Cocktail μου μόνος μου..

Δεν είχε καμία διαφορά με αυτό που σερβίρω στο δικό μου μαγαζί!

Η ιδέα του να δημιουργείς κάτι μόνος σου είναι φανταστικό και πρώτη φορά το έζησα τόσα χρόνια που ασχολούμαι με την εστίαση.

Ζήτησα να γνωρίσω τον επιχειρηματία από τον οποίο έμαθα ότι το Selbar αποτελεί παγκόσμια πρωτοτυπία στη διασκέδαση!!

Η πείρα μου , λέει ότι πολύ σύντομα θα γίνει από τις πρώτες επιλογές στην Αθήνα!!